Die besten Grill Räucherboxen inkl. Einkaufsberater
Ein Gas- oder Holzkohlegrill ist eine großartige Methode, um Fleisch und andere Lebensmittel zu grillen, aber den gegrillten Steaks, Hähnchen und anderen Grillspezialitäten fehlt oft der rauchige Geschmack, welchen man beim Smokern erhält. Sie könnten natürlich viel Geld ausgeben, um einen teuren Smoker zu kaufen. Eine einfachere Lösung ist der Kauf einer Barbecue Räucherbox für Gas- oder Holzkohlegrills.
Eine Barbecue Smoker-Box ist ein einfacher Metallaufsatz für Ihren Grill, den Sie mit Pellets oder Holzspänen füllen und in oder auf Ihren Grill stellen, um Ihrem Grillgut ein rauchiges Aroma zu verleihen. Die besten Räucherboxen für Gasgrills halten jahrelang, sind leicht zu reinigen und passen zu jedem Grill.
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Wie wählt man eine Räucherbox aus – Der Einkaufsberater
In dieser Kaufberatung zeigen wir Ihnen, worauf Sie bei der Suche nach der perfekten Räucherbox für Ihren Grill achten sollten.
Beim Kauf einer Räucherbox für den Grill, sollten Sie auf einige Dinge achten:
- Das Material: Eine Räucherbox sollte aus Edelstahl oder Gusseisen bestehen, da diese Materialien sehr hitzebeständig sind.
- Die Größe: Die Box benötigt genug Platz, um das Räucherholz unterzubringen. Sie sollte aber auch nicht zu groß sein, damit sie auf Ihren Grill passt. Die meisten Räucherboxen haben eine Länge von 20 bis 25 cm und eine Breite von 10 bis 15 cm.
- Die Form: Es gibt rechteckige oder ovale Formen, damit sie gut auf die Grillroste oder unter den Deckel passt. Außerdem sollte sie Schlitze im Deckel haben, damit der Rauch ungehindert entweichen kann.
- Das Räucherholz: Es gibt verschiedenen Arten von Räucherholz, wie zum Beispiel Räucherchips, Räuchermehl oder Holzpellets. Je nach Holzart können Sie unterschiedliche Aromen erzeugen, wie zum Beispiel fruchtig, würzig oder süßlich.
Eine Räucherbox aus Edelstahl oder Gusseisen
Ein Barbecue Räucherkasten ist einer großen Hitze ausgesetzt und muss daher sehr hitzebeständig sein. Sie müssen sich zwischen zwei Materialien entscheiden. Zum einem gibt es Räucherboxen aus Edelstahl oder Gusseisen.
Rostfreier Stahl wird bei den meisten Räucherboxen für Grills verwendet, diese sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. Der Stahl kann gebürstet oder gestanzt sein, um die Hitze besser zu verteilen. Unabhängig davon, für welche Art von Edelstahl Sie sich entscheiden, können Sie sicher sein, dass die Box rost- und korrosionsbeständig ist. Je dicker der Stahl sein wird, desto besser hält er auch der Hitze stand. Außerdem speichert und leitet dickerer Edelstahl die Wärme besser, was zu einer gleichmäßigeren Rauchentwicklung führen wird.
Gusseisen ist weniger verbreitet und in der Regel auch teurer als Edelstahl. Sein großer Vorteil ist, dass er länger hält, was bei richtiger Pflege ein Leben lang sein kann. Räucherboxen aus Gusseisen heizen sich langsamer auf und speichern die Hitze besser als Stahlboxen, was zu einer längeren Räucherzeit führen kann.
Räucherboxen für Holzkohle- oder Gasgrills
Wenn Sie gerne mit Propangas grillen, können Sie so gut wie jede Räucherbox auf Ihrem Gasgrill verwenden. Das ist jedoch nicht der Fall, wenn Sie einen Holzkohlegrill haben, da dieser viel heißer wird als ein Gasgrill. Auf diesem sollten Sie einige Räucherboxen, insbesondere solche aus dünnem Stahl, nicht verwenden. Verstärkte Boxen aus Stahl vertragen sich in der Regel gut mit Holzkohle, aber um auf Nummer sicher zu gehen, können Sie eine Räucherbox aus Gusseisen kaufen, wenn Sie mit Holzkohle grillen wollen.
Wenn Sie eine bestimmte Räucherbox ins Auge gefasst haben und noch nicht genau wissen, für welche Art Sie sich entscheiden sollen, können Sie den Hersteller Fragen oder die Kundenbewertungen auf Amazon lesen.
Die Form
Die meisten Grill Räucherboxen sind rechteckig, aber es gibt natürlich auch andere Formen. Die häufigste Form neben der Rechteckigen ist die V-Form. Diese Box wird unter den Rost und dem Brennerschild platziert. Eine V-förmige Räucherbox schafft Platz und ermöglicht es den Flammen die Pellets oder Späne von zwei Seiten gleichmäßig zu erhitzen.
Die Größe
Obwohl sich Räucherboxen in ihrer Größe nicht viel nehmen, variieren sie ein wenig. Wenn Sie einen größeren Grill benutzen, wird dies wahrscheinlich egal sein, aber wenn Sie einen Camping Grills nutzen, müssen Sie eine Räucherbox mit kleinen Abmessungen kaufen.
Messen Sie Ihren Grill vor dem Kauf Ihrer neuen Räucherbox sorgfältig aus und vergleichen Sie die Maße mit der gewünschten Box, die Sie kaufen möchten. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie die Grillräucherbox unter den Rost stellen wollen.
Der Deckel
Die meisten Räucherboxen haben einen aufklappbaren Deckel mit Lüftungsschlitzen oder Löchern. Je mehr Belüftungsöffnungen der Deckel hat, desto mehr Rauch wird erzeugt. Der Deckel sollte auch leicht zu öffnen sein, damit Sie Chips oder Pellets nachlegen können, während des Grillvorganges.
Leichte Reinigung
Eine Räucherbox ist wie ein Grillkorb zu reinigen. Es ist wichtig, dass Sie Ihre Räucherbox immer nach der Benutzung reinigen. In der Regel reicht es aus, die Grillasche auszuschütten und das Innere der Box mit einem Tuch abzuwischen. Einige Räucherboxen werden mit einer Antihaftbeschichtung verkauft, die sie vor Rost schützt und sich leichter reinigen lässt. Verkohlte Reste können von der Innenseite mit Seife und warmem Wasser entfernen werden.
Die Preise
Preisgünstige Grill Räucherboxen kosten um die 10€. Sie sind eher klein und bestehen in der Regel aus dünnem Stahl. Diese Art von Räucherbox ist am besten für den Gebrauch auf einem Gasgrill geeignet.
Im mittleren Preissegment zahlen Sie für eine Räucherbox ca. 10 bis 20€. Diese sind größer und aus hochwertigerem Stahl.
Die teuren Produkte kosten mehr als 20€ und werden aus dickem und hochwertigem Gusseisen oder Stahl gefertigt. Einige dieser Boxen haben eine lebenslange Garantie und enthalten im Lieferumfang ein Rezeptbuch und schon genug Pellets für Ihren ersten Einsatz.
Fragen zu Räucherboxen
Frage: Wie viele Pellets oder Chips sollte man in die Räucherbox geben?
Antwort: Das kann aus verschiedenen Gründen sehr variieren. Hier spielt natürlich die Größe der Räucherbox eine große Rolle, die geplante Räucherdauer und sogar der Positionierung der Box auf dem Grill. Als Faustregel gilt, dass Sie die Räucherbox etwa zur Hälfte mit Pellets oder Chips füllen sollten.
Frage: Kann man eine Räucherbox im Küchenofen benutzen?
Antwort: Nein sie sind nur für die Verwendung auf Ihrem Außengrill vorgesehen.
Frage: Kann man eine Räucherbox für Käse verwenden?
Antwort: Im Allgemeinen ist dies nicht der Fall, obwohl einige Hersteller behaupten, dass Ihre Box für diesen Zweck verwendet werden kann. Da Käse bei Hitze schmilzt, müssen Sie ihn kalt räuchern.
